Hoje você vai aprender como fazer uma deliciosa receita de bolacha caseira com ingredientes que você tem ai mesmo na sua casa, veja abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa receita do jeito certo.
INGREDIENTES
MASSA:
- 2 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 2 colheres (sopa) bem cheia de banha
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
- 1 xícara de leite quente
- 1 colher (sopa) de sal amoníaco
- Farinha de trigo até a massa ficar no ponto, não muito dura
COBERTURA:
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de água
- 2 claras
Agora que você pegou os ingredientes, confira também o passo a passo para acertar nessa receita e ter sucesso ao fazer porque essa receita é deliciosa e fica perfeita se for bem preparada, veja o passo a passo e siga as instruções abaixo.
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha coloque os ovos e bata manualmente.
- Acrescente o açúcar e continue a bater.
- Coloque a banha, a noz-moscada, o sal, sempre misturando bem os ingredientes.
- Em seguida coloque o sal amoníaco no leite quente e junte na massa.
- Coloque farinha até obter uma massa maleável, uma dica muito importante é não sovar a massa, só misturar os ingredientes, para a bolacha ficar super macia.
- Abra a massa com 1 cm de altura com o rolo de macarrão e corte as bolachas com a forma de sua preferência ou até com um copo, coloque em forma untada com banha e asse até começar a dourar.
COBERTURA:
- Em uma panela pequena coloque a água e o açúcar, coloque para ferver e bata as claras em neve e reserve.
- Quando a calda estiver em ponto de fio junte-a com as claras em neve, já com a batedeira ligada novamente e bata essa mistura por uns 3 minutos, passe essa cobertura nas bolachas ainda quentes,em poucos minutos as bolachas estarão sequinhas, prontas para degustar.
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Também separamos uma receita de bolacha caseira fitness que é perfeita para quem quer comer bem e não engordar, veja a receita completa abaixo:
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Bolacha caseira fitness
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 4 a 5 colheres (sopa) farinha/farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de óleo de coco (15 ml)
- 1/4 colher (chá) de fermento químico
- 1/2 colher (chá) de cacau em pó (opcional)
- açúcar (adoçante ou mel) a gosto
- recheio a gosto (castanhas, frutas desidratadas, gotas de chocolate) (opcional)
- 1/2 colher (sopa) de whey (opcional)
Confira agora o passo a passo para não errar essa receita perfeita e deliciosa, veja abaixo o passo a passo de como fazer essa receita, é super simples!
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes e molde os biscoitos com uma colher.
OPÇÃO 1:
- Leve os biscoitos ao microondas por 1-2 minutos (30 em 30 segundos).
OPÇÃO 2:
- Leve a massa ao forno preaquecido (200 a 250° C) por 10 a 15 minutos.
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