27 de fevereiro de 2024
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Quem nunca se rendeu à irresistível combinação de leite ninho e Nutella? Essa dupla imbatível agora se transforma em uma experiência ainda mais deliciosa: o pastel de leite ninho com Nutella. Uma explosão de sabores que conquista paladares de todas as idades, desde crianças até adultos que apreciam doces irresistíveis.
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O pastel de leite ninho com Nutella não é apenas mais um doce, é uma verdadeira obra-prima da confeitaria. A massa crocante e saborosa do pastel se une à cremosidade incomparável do leite ninho e à textura aveludada da Nutella, criando uma experiência sensorial única. Essa combinação perfeita de sabores e texturas torna esse pastel ideal para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, uma festa com amigos ou para adoçar um momento especial.
Aprenda a Fazer em Casa com Essa Receita de Pastel de Leite Ninho com Nutella
Preparar essa delícia em casa é mais fácil do que você imagina. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de tempo, você pode criar essa guloseima que vai impressionar a todos.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido (ou 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- Nutella para rechear
Modo de Preparo:
- Misture o leite condensado cozido, o leite em pó e o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
- Amasse bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Abra a massa em superfície enfarinhada com um rolo até ficar fina.
- Corte a massa em círculos com um cortador de biscoitos ou um copo.
- Recheie cada círculo com Nutella a gosto.
- Dobre a massa ao meio para fechar o pastel, pressionando as bordas com um garfo.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas para um Pastel de Leite Ninho com Nutella Perfeito
- Utilize leite condensado cozido no ponto ideal, para que a massa fique firme e crocante.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de leite aos poucos até obter a consistência desejada.
- Para um visual mais bonito, você pode pincelar os pastéis com gema de ovo antes de fritar.
- Experimente rechear os pastéis com outros sabores, como morango, banana ou coco.
Benefícios do Pastel de Leite Ninho com Nutella que Vão te Surpreender
Embora seja uma receita deliciosa, o pastel de leite ninho com Nutella também oferece alguns benefícios para a saúde que vão te surpreender:
Leite Ninho:
- Cálcio: Essencial para a saúde dos ossos e dentes, prevenindo doenças como a osteoporose.
- Vitamina A: Importante para a visão, pele e sistema imunológico.
- Vitamina D: Auxilia na absorção do cálcio e contribui para a saúde óssea.
- Proteínas: Fornecem energia e contribuem para o crescimento e reparação dos tecidos.
Nutella:
- Avelãs: Ricas em proteínas, fibras, vitaminas E e B6, além de minerais como potássio, magnésio e ferro.
- Cacau: Fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem as células.
- Gorduras boas: Fornecem energia e contribuem para a saúde cardiovascular.
Importante:
- Consumir o pastel com moderação, pois é rico em calorias e açúcares.
- Opte por Nutella com menor teor de açúcar para uma versão mais saudável.
Acompanhamentos que Elevam o Sabor
Para uma experiência ainda mais completa e deliciosa, sirva os pastéis de leite ninho com Nutella acompanhados de:
Sorvete:
- Sorvete de creme: Clássico e versátil, combina perfeitamente com o sabor doce e cremoso do pastel.
- Sorvete de chocolate: Para os amantes de chocolate, uma combinação irresistível que intensifica o sabor da Nutella.
- Sorvete de morango: Uma opção mais leve e refrescante, que contrasta com o sabor doce do pastel.
Calda:
- Calda de chocolate: Uma adição clássica que complementa o sabor do chocolate da Nutella.
- Calda de caramelo: Uma opção mais doce e cremosa, que combina com o sabor do leite ninho.
- Calda de frutas vermelhas: Uma escolha mais leve e refrescante, que equilibra o sabor doce do pastel.
Outras Sugestões:
- Chantilly
- Frutas frescas (morangos, bananas, kiwis)
- Granulados coloridos
- Nozes picadas
Dicas:
- Varie os acompanhamentos de acordo com o seu gosto e da ocasião.
- Use a criatividade para criar combinações inovadoras e saborosas.
Celebre Momentos Especiais com Essa Delícia Versátil
O pastel de leite ninho com Nutella é ideal para diversas ocasiões, como:
- Lanches da tarde
- Festas infantis
- Reuniões com amigos
- Momentos de lazer com a família
Dúvidas Frequentes sobre Pastel de Leite Ninho com Nutella
- Qual o ponto ideal do leite condensado cozido?
O ponto ideal é quando o leite condensado estiver dourado e com textura cremosa, mas ainda firme. Para verificar, incline a panela e observe se ele escorre lentamente.
- Como evitar que a massa fique quebradiça?
- Utilize leite condensado cozido no ponto ideal.
- Adicione um pouco de leite aos poucos se a massa estiver muito seca.
- Amasse bem a massa até que fique homogênea.
- Abra a massa com cuidado para não rasgá-la.
- Qual o tempo de fritura ideal?
O tempo de fritura depende do tamanho dos pastéis e da temperatura do óleo. Frite até dourar levemente, cerca de 2-3 minutos.
- Posso congelar os pastéis?
Sim, você pode congelar os pastéis assados ou fritos. Para assar, pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 15 minutos. Para fritar, aqueça o óleo em fogo médio e frite até dourar.
- Como rechear os pastéis?
Coloque uma colher de chá de Nutella no centro da massa e dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo. Você também pode usar um bico de confeiteiro para rechear os pastéis.
- Quais as variações de recheio?
Você pode rechear os pastéis com outros sabores, como:
- Morango
- Banana
- Coco
- Brigadeiro
- Doce de leite
- Quais as dicas para um pastel perfeito?
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade.
- Siga as instruções da receita com atenção.
- Frite em óleo quente e evite fritar muitos pastéis de uma vez para que a temperatura do óleo não baixe.
- Escorra os pastéis em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Conclusão
O pastel de leite ninho com Nutella é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa, prática e que agrada a todos. Experimente essa receita e surpreenda-se com a explosão de sabores que vai conquistar seu paladar.
Deixe seu comentário abaixo e compartilhe sua opinião sobre essa receita. Sugestões de recheios e acompanhamentos também são bem-vindas!
